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诗文
抹茶玛格丽特
释义
“新手轻松上手~这款糖放的较少,不是特别甜,喜欢甜的可以多放些。”
食材明细
主料
低粉
110g
玉米淀粉
90g
黄油
100g
辅料
糖
40g
鸡蛋黄
3个
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
抹茶玛格丽特的做法步骤
1
淀粉70克,面粉130克
2
不喜欢太甜,糖放了40克
3
黄油室温软化,如果懒得等就隔温水软化
4
将糖放入融化的黄油中
5
打发混合物,泛白,和这差不多就成,比较粗糙啊~哈哈哈~
6
筛入面粉、面粉、绿茶粉,如果不想晒,直接倒进去也可以…第一次做的时候就是直接倒进去的,嘿嘿??
7
放入碾碎的蛋黄
8
搅拌搅拌搅拌,搅得差不多就可以拿手把面团团揉匀。
9
对,揉完就这样,那保鲜膜包着放冰箱冷藏一个小时左右
10
记得搓丸子的时候烤箱预热几分钟,上下170度左右
11
搓成小丸子,拿手在上面轻轻按一下~就成这样啦~放入预热好的烤箱,烤个22分钟左右,根据自己烤箱的脾气适当调整时间吧~
12
完成,晾凉就可以吃酥酥的抹茶玛格丽特小饼干啦~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/6/1 1:15:28