“冰糖雪梨是一道常见的甜品，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
冰糖雪梨的做法步骤
-
1准备食材：冰糖250克、雪梨2个； -
2雪梨用水洗净，去皮，切瓣，去核、去蒂； -
3将切好的雪梨放入煲中，加入1勺水； -
4煲大概30分钟； -
5加入冰糖，再煲30分钟； -
6将煲好的冰糖雪梨用碗装起； -
7将煲好的冰糖雪梨用碗装起； -
8完成。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
糖水
家常菜