食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鹅蛋蒜黄饼的做法步骤
-
1蒜黄摘掉干叶子，清洗干净，控水。 -
2控净水份的蒜黄切2cm左右的段，加适量食盐，几滴料酒（去除鹅蛋的腥味），打入两颗鹅蛋。 -
3搅打均匀。 -
4平底锅加适量食用油，油温八成热时，倒入蛋液（蛋液比较稀能自动摊成饼），盖上锅盖。 -
5小火煎至蛋液表面微微凝固后，反面继续小火煎，用铲子轻轻按压蛋饼能回弹没有凹陷即可盛出。 -
6切块装盘即可。
小窍门
鹅蛋可以换成鸡蛋，蛋液倒入锅中，也可以直接翻炒，就是*蛋炒蒜黄。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 浇汁三文鱼骨
- 面拖虾仁
- 土豆烧肉
- 豆角煎饼
- 榴莲牛轧饼
- 香肠炒饭
- 鸡蛋黑木耳汤面
- 香肠披萨
- 肉炒菜葫芦
- 香菇炒娃娃菜
- 黑椒牛柳
- 炒刀削面
- 菠萝椰蛋糕
- 啤酒虾
- 青椒炒肉
- 深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡
- 茄子酿肉
- 三色彩丁炒罗勒香肠
- 蚝油香菇青菜
- 炒饭
- 胭脂藕
- 塌扁土豆
- 家常凉菜
- 杏仁葡萄干饼干
- 清蒸南瓜
- 鸱鸮什么什么的成语
- 鸱鸮弄舌
- 鸳什么什么侣的成语
- 鸳什么什么子的成语
- 鸳什么什么帏的成语
- 鸳什么什么带的成语
- 鸳什么什么幌的成语
- 鸳什么什么曲的成语
- 鸳什么什么板的成语
- 鸳什么什么籍的成语
- 鸳什么什么袄的成语
- 鸳什么册什么的成语
- 鸳什么凤什么的成语
- 鸳什么大什么的成语
- 鸳什么怨什么的成语
- 观灯（宋·韩维）
- 观灯（明·朱纯）
- 观炀帝宝帐（宋·苏舜钦）
- 观烧劫图（明·郑文康）
- 观烧劫图（明·郑文康）
- 观烧（唐·齐己）
- 观烧（宋·宋祁）
- 观烧（明·林光）
- 观燕哺雏（宋·何梦桂）
- 观燕（宋·朱淑真）
- 观牛渡江（宋·孔平仲）
- 观牡丹有感（元·于立）
- 观牡丹（宋·邹浩）
- 观牡丹（明·翁万达）
- 观物、观我八首 观物 仙（清末民国初·陈肇兴）
- 少年司法的基本概念与制度构建
- 乘慢船去哪里(精)
- 海底小纵队宝宝双语故事屋（30册套装）
- 小学生名家经典快乐阅读书系 三年级上
- 小学生名家经典快乐阅读书系 四年级下
- Spring实战(第5版)
- 中资美元债券市场
- 大宋国士(北宋卷)
- 大明王朝之祸国巨蠹
- 刑事诉讼法哲理思维(修订版)/樊崇义教授八十华诞著作系列
- 五四文学--启蒙的维度与向度(以文学社团为中心的考察)/中国新文学发展史研究丛书
- 战国文字形体混同现象研究/先秦秦汉讹字研究丛书
- 大宋国士(南宋卷)
- 我们的母亲叫中国(中高年级全新修订)
- 【共5册】新编百姓最爱家常菜2888例+中国居民食物营养速查全书+24节气养生食补大全+看视频！零基础学做素菜+看视频！零基础学做养生汤