食材明细
- 中辣 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
东风双味鱼的做法步骤
-
1将鲢鱼宰杀洗净，斩下整个鱼头，鱼身切成1厘米厚的片，加入葱姜水、黄酒、詹王鸡粉腌制15分钟，码入生粉。
-
2盘内垫上笋片将鱼片鱼头摆入盘内。上笼蒸15分钟。取出撒上青红椒圈，倒入自制调汁（嘉豪辣鲜露、劲霸鲜味汁、嘉豪蒸鱼豉油、小米辣汁、藤椒油）
-
3取色拉油烧至150度淋上即可。
小窍门
鲢鱼拥有丰富的胶质蛋白，其鲜香、柔嫩的口感被许多食家所喜爱。本菜品采用清蒸保留了鱼肉的鲜美，配以辣鲜露等调成的酱汁，口味更加丰富饱满，鲜、嫩、香、辣。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
中式宴请
- 上校鸡块——简单版
- 炒田螺
- 爽到爆辣椒油
- 麻辣拌鸡胗
- 清甜鲜嫩、令人齿颊生香的【榆钱馅饺子】
- 奶油霜的利用——芒果果肉雪泥
- 鸡肉意大利面
- 枣泥小小酥
- 蒸鲈鱼
- 爆炒鸡杂
- 海苔肉松面包卷准备篇之一：DIY原味肉松
- 手撕包
- 简易版可乐鸡翅
- 可口肉松地瓜糕
- 鸡蛋牛肉面
- 苦瓜鳳梨雞湯
- 米奇蛋糕
- 葡萄干发糕！
- 高钙低脂酸奶
- 超简单，DIY健康蜂蜜酸奶
- 美味的鸡翅出炉啦
- 奶油肉松蛋糕
- 龙须牛肉，牛肉丝，黄瓜牛肉丝，冷菜
- 五分钟搞定~韩式辣拌干明太鱼
- 【福州家常菜】十香醉排骨
- 婆娑起舞
- 婆婆什么什么的成语
- 婆婆妈妈
- 婆罗什么什么的成语
- 婆罗门呪
- 婉什么什么仪的成语
- 婉什么什么扬的成语
- 婉什么什么绝的成语
- 婉什么悠什么的成语
- 婉什么有什么的成语
- 婉什么谢什么的成语
- 婉婉什么什么的成语
- 婉婉有仪
- 婉言什么什么的成语
- 婉言谢绝
- 壬辰春仲来澎抚恤三阅月而蒇事公馀阅蒋怿庵（清·徐必观）
- 壬辰春仲来澎抚恤三阅月而蒇事公馀阅蒋怿庵（清·徐必观）
- 壬辰春仲来澎抚恤三阅月而蒇事公馀阅蒋怿庵（清·徐必观）
- 壬辰春仲来澎抚恤三阅月而蒇事公馀阅蒋怿庵（清·徐必观）
- 壬辰春仲来澎抚恤三阅月而蒇事公馀阅蒋怿庵（清·徐必观）
- 壬辰春仲来澎抚恤三阅月而蒇事公馀阅蒋怿庵（清·徐必观）
- 壬辰春捧檄来澎随同周芸皋观察查办抚恤蒙赐（清·沈长棻）
- 壬辰春捧檄来澎随同芸皋先生观察查办抚恤蒙（清·施澹人）
- 壬辰春捧檄来澎随同芸皋观察查办抚恤蒙赐书（清·施模）
- 壬辰春日作（清末近现代初·陈寅恪）
- 壬辰春暮冷白来京小酌（当代·吴金水）
- 壬辰春来澎办赈务临行赋此为蒋怿庵刺史志别（清·沈长棻）
- 壬辰春节省亲偶顾老莱子山庄（当代·崔荣江）
- 壬辰春试终场王德循置酒登月阁邀丁希韩甚欢（宋·李之仪）
- 壬辰春过玉溪庄园（当代·吴金水）
- 狂人日记(爱情犯的贱)
- 酒痴(杜康传奇)/紫砂壶长篇小说书系
- 钟博士讲解弟子规(幸福成功的根基)/中华文化大讲堂书系
- 企业人的道德和修养/中华文化与企业管理丛书/中华文化大讲堂书系
- 恰到好处的推销方式
- 3分钟读懂一个经济学常识
- 女人20岁跟对人30岁做对事
- 责任胜于能力
- 天马行空那些年/中国当代社会群体新生态作品书系
- 恰到好处的沟通方式
- 这样服务最优秀(优秀服务必做的25件事)
- 好故事金道理(经典珍藏版)
- 赌局
- 恰到好处的领导方式
- 女人的修养与智慧