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诗文
麻辣罗氏虾
释义
食材明细
主料
罗氏虾
1斤
辅料
姜
适量
料酒
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
红椒
适量
清线椒
适量
老抽
适量
生抽
适量
醋
适量
糖
适量
葱
适量
麻辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
麻辣罗氏虾的做法步骤
1
虾剪去虾须洗净。
2
姜葱、蒜头、花椒、辣椒洗净沥干水分。
3
锅中放入适量盐后放入姜葱、花椒等调料煸炒出香味。
4
放入虾翻炒。
5
炒至虾变色后放入料酒、醋、生抽、老抽、糖翻炒。
6
加入适量水大火烧开后煮7、8分钟。
7
撒上葱花后关火即可。
8
成品装盘。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/20 19:07:38