“大米饭吃了一顿经常会剩下些，所以，经常用剩米饭搭配不同的食材炒着吃，饭菜合一，营养丰富，很好吃。我还用剩米饭作披萨底，换个吃法，剩米饭变身为另一款食材丰富，营养全面的美味。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
米饭披萨的做法步骤
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1将洋葱、番茄、杏鲍菇、胡萝卜、青椒、豌豆洗干净，备好火腿肠。 -
2将洋葱、番茄、杏鲍菇、胡萝卜、青椒、豌豆、火腿肠切成需要的块。
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3起油锅，洋葱丁入锅炒。
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4洋葱炒出香味，番茄入锅炒，炒至稠，加白糖、盐、黑胡椒粉炒均匀作披萨酱盛出备用。
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5再起油锅，洋葱入锅炒。
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6洋葱炒出香味，杏鲍菇、胡萝卜、青椒、豌豆入锅炒至无汤汁后盛出备用（米饭作披萨底不吸汤汁，要先将时蔬过油煸至无汁）。
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7披萨盘底涂少许橄榄油，铺上米饭。
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8添加披萨酱，涂均匀。
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9撒些芝士。
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10添加煸炒后的时蔬。
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11添加火腿肠。
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12再撒些芝士，将披萨盘入烤箱中层，上下加热，180度，15分钟左右烘培。
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13烘培后切块享用。
小窍门
1、披萨酱可以买成品。
2、时蔬搭配依据个人偏爱。
3、米饭作披萨底不吸汤汁，要先将时蔬过油煸至无汁。
4、食用食材基本都经过加工，因此，烘培时间可以短些。具体烤箱温度设定及烘培时间依据自家烤箱情况而定。
2、时蔬搭配依据个人偏爱。
3、米饭作披萨底不吸汤汁，要先将时蔬过油煸至无汁。
4、食用食材基本都经过加工，因此，烘培时间可以短些。具体烤箱温度设定及烘培时间依据自家烤箱情况而定。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙