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诗文	蒸豆腐脑
释义	食材明细 主料 豆腐脑 适量 辅料 菠菜 适量 鸡蛋 1个 调料 盐 适量 原味 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒸豆腐脑的做法步骤 1 豆腐脑放在碗里备用。 2 :盖上保鲜膜扎上小洞放锅上蒸10分钟。 3 菠菜洗净切段备用。 4 鸡蛋打到碗里搅匀备用. 5 锅里水开下菠菜段。 6 淋入鸡蛋液定型。 7 豆腐脑蒸好后去掉保鲜膜。 8 浇上菠菜鸡蛋汤可以吃了(成品图)。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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