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诗文 核桃仁黑米糕
释义
核桃仁黑米糕的做法

食材明细

主料
  • 黑米 150克
  • 糯米 250克
  • 核桃仁 55克
调料
  • 零卡糖 50克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

核桃仁黑米糕的做法步骤

  • 核桃仁黑米糕的做法步骤:1
    1
    食材:黑米、糯米、核桃仁、零卡糖。
  • 核桃仁黑米糕的做法步骤:2
    2
    锡纸托。
  • 核桃仁黑米糕的做法步骤:3
    3
    将黑米和糯米分别淘洗干净,浸泡一夜。
  • 核桃仁黑米糕的做法步骤:4
    4
    将核桃仁用清水清洗清洗捞出。
  • 核桃仁黑米糕的做法步骤:5
    5
    将浸泡好的黑米和糯米倒入电饭锅里,加入比平时煮饭少一些的水量。
  • 核桃仁黑米糕的做法步骤:6
    6
    随后,盖上盖、插上电源、按下煮饭键开始煮。
  • 核桃仁黑米糕的做法步骤:7
    7
    煮熟后跳到保温档,再焖上5——6分钟。
  • 核桃仁黑米糕的做法步骤:8
    8
    开盖,取出。
  • 核桃仁黑米糕的做法步骤:9
    9
    接着,加适量的零卡糖。
  • 核桃仁黑米糕的做法步骤:10
    10
    调味拌匀。
  • 核桃仁黑米糕的做法步骤:11
    11
    然后,取适量的黑米饭放在保鲜膜上。
  • 核桃仁黑米糕的做法步骤:12
    12
    捏成团。
  • 核桃仁黑米糕的做法步骤:13
    13
    放入锡纸托里,按上核桃仁。
  • 核桃仁黑米糕的做法步骤:14
    14
    最后,放入蒸锅里。
  • 核桃仁黑米糕的做法步骤:15
    15
    盖上盖、开盖蒸7到8分钟。
  • 核桃仁黑米糕的做法步骤:16
    16
    开盖取出。
使用的厨具:电饭煲、蒸锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2024/12/22 18:11:50