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诗文
核桃仁黑米糕
释义
食材明细
主料
黑米
150克
糯米
250克
核桃仁
55克
调料
零卡糖
50克
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
核桃仁黑米糕的做法步骤
1
食材:黑米、糯米、核桃仁、零卡糖。
2
锡纸托。
3
将黑米和糯米分别淘洗干净,浸泡一夜。
4
将核桃仁用清水清洗清洗捞出。
5
将浸泡好的黑米和糯米倒入电饭锅里,加入比平时煮饭少一些的水量。
6
随后,盖上盖、插上电源、按下煮饭键开始煮。
7
煮熟后跳到保温档,再焖上5——6分钟。
8
开盖,取出。
9
接着,加适量的零卡糖。
10
调味拌匀。
11
然后,取适量的黑米饭放在保鲜膜上。
12
捏成团。
13
放入锡纸托里,按上核桃仁。
14
最后,放入蒸锅里。
15
盖上盖、开盖蒸7到8分钟。
16
开盖取出。
使用的厨具:电饭煲、蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/5 16:21:10