食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油生菜的做法步骤
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1将生菜洗净，剥下外层的老菜叶。将中间的嫩生菜从中间一分为二。
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2锅里放水，加入一茶匙糖，两勺油。开大火，水沸腾后放处理好的生菜。等水再次沸腾后，放入半茶匙盐，可避免生菜黑黄。焯水时间大约20秒。
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3开小火，锅中加入3勺高汤，3勺蚝油，快速搅匀至微微粘稠。
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4将3快速倒入，生菜中。
使用的厨具：炒锅
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