网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 茄汁锡纸包鲈鱼
释义
茄汁锡纸包鲈鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲈鱼 1条
  • 西红柿 1个
辅料
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 糖 适量
  • 番茄酱 适量
  • 香葱 适量
  • 姜片 适量
  • 洋葱末 适量
  • 酸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

茄汁锡纸包鲈鱼的做法步骤

  • 茄汁锡纸包鲈鱼的做法步骤：1
    1
    厚底平底锅铺锡纸，将香葱段和姜片铺上，鲈鱼处理干净后，鱼身两面抹适量的盐，放在葱姜上。
  • 茄汁锡纸包鲈鱼的做法步骤：2
    2
    往鱼身上淋适量的料酒，用锡纸把鱼包起来。（不用包的很严实）
  • 茄汁锡纸包鲈鱼的做法步骤：3
    3
    盖盖，开火，把火力调至外圈最小火，烧15分钟左右。
  • 茄汁锡纸包鲈鱼的做法步骤：4
    4
    小锅中倒入适量橄榄油，倒入洋葱末炒香。
  • 茄汁锡纸包鲈鱼的做法步骤：5
    5
    将去皮切成丁的西红柿倒入锅中，炒至汤汁变少。
  • 茄汁锡纸包鲈鱼的做法步骤：6
    6
    加入适量的番茄酱，炒匀。
  • 茄汁锡纸包鲈鱼的做法步骤：7
    7
    加入盐，糖调味。
  • 茄汁锡纸包鲈鱼的做法步骤：8
    8
    将炒好的茄汁均匀地倒在鱼身上即可。

小窍门

平底锅一定要用厚底的哦！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   老人   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/7/13 9:38:49