“不知什么缘故，我对鱼香味的菜肴突发兴趣。今日中午，我就做了两道菜：鱼香荷包蛋，鱼香白菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香荷包蛋的做法步骤
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1平顶煎锅倒入1勺食用油。 -
2打入1个鸡蛋，煎制两面金黄。
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33个荷包蛋煎好盛入盘中。
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4准备剁椒酱1勺。
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5剁椒酱用刀剁碎。
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6准备葱姜蒜末。
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7调碗汁：放入食盐，料酒，白糖，香醋，生抽，淀粉，搅拌均匀。
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8锅中倒油烧开。
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9倒入葱姜蒜末和剁椒酱炒香。
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10倒入煎好的荷包蛋。
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11倒入碗汁。
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12翻面后煎制完成。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
早餐