“用料简单，我都没有称重，面团揉出来不干不粘就可以了，只要会和面的都会做，非常好上手，有兴趣可以试试哦”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
全麦抹茶麻薯软欧包的做法步骤
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1除了黄油以为，所有主料放面包桶里揉面一个程序，之后加黄油再揉一个程序，扩展状态，然后发酵两个小时大概。 -
2拿出来排气，分四等份静置十五分钟左右。馅料：糯米粉玉米淀粉抹茶粉糖混合在一起加水调稀成酸奶状，放蒸锅蒸二十五分钟左右，拿出来加黄油揉成团，分等份包上蜜豆备用。
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3静置好的面团按成片把麻薯包起来封口，排好二次发酵四十分钟左右。拿出来划刀花洒面粉。
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4烤箱170度左右预热五分钟，烤半小时，中间上色加盖锡纸。
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5没加糖，蜜豆很甜吃起来口感刚刚好。
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6成品颜色口感都不错。
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7咬一口好有满足感。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙