食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
紫苏牛蛙豆皮的做法步骤
-
1紫苏叶洗净，备用。 -
2牛蛙洗净，控水，大葱切碎，姜切片，放入牛蛙腿中，再放入少量的盐、生抽和胡椒粉，用筷子搅拌均匀，腌制20分钟。
-
3一把豆皮，提前半小时用凉水泡发，洗净。
-
4锅中放适量食用油，放一把花椒，小火炸香后捞出扔掉。
-
5几个干辣椒掰开，放入油里炸香。
-
6炸香后，放入腌制好的牛蛙腿，翻炒。
-
7待料汁渐渐变少之后，放入豆皮，适量的盐和生抽，少量老抽，翻炒。
-
8放入一盘清水，没过食材，中火炖。
-
9炖至汤不太多的时候，放入紫苏叶，翻均匀。
-
10紫苏叶断生后，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 鲜贝乌鸡蛋炒韭菜
- 蒜泥海带
- 呛炒小白菜
- 火腿炒蒜苔
- 大酱猪蹄
- 冬瓜虾皮炖粉条
- 家庭版拌凉皮
- 玫瑰小青菜
- 肥肠炒拉面
- 黑木耳鸡蛋炒青瓜
- 糖醋黄花鱼
- 鹿茸菇炒五花肉
- 松软汉堡胚，松软有弹性，入口浓浓奶香和芝麻香。
- 培根土豆面
- 榴莲芝士蛋糕
- 油焖大虾
- 芹菜牛肉水饺
- 芥兰炒肉片
- 川貝燉雪梨
- 韭菜鸡蛋饺子
- 胡萝卜烧鸭肉
- 山药疙瘩汤
- 流心湯圓南瓜饅頭
- 螃蟹炒面
- 万州藕圆子
- 山海之味
- 山海什么什么的成语
- 山清什么什么的成语
- 山清水秀
- 山渊之精
- 山渊什么什么的成语
- 山温什么什么的成语
- 山温水软
- 山溜什么什么的成语
- 山溜穿石
- 山环什么什么的成语
- 山环水抱
- 山珍什么什么的成语
- 山珍海味
- 山珍海胥
- 送喻志夫登第西归（宋·员兴宗）
- 送喻明仲朝请还台（宋·郭祥正）
- 送喻武昌宜之（明·邵宝）
- 送喻汤佐由试佥事降文昌县主簿（明·谢肃）
- 送喻祁阳时（明·邵宝）
- 送喻舜举归寿乃翁七十（宋·林景熙）
- 送喻迪孺赴召（宋·郭印）
- 送喻迪孺郎中知遂宁府（宋·张广）
- 送喻邦相之任兰溪（明·黎民表）
- 送喻邦相之都下（明·胡应麟）
- 送喻邦相吴文仲试士省下（明·胡应麟）
- 送喻邦相移任云间（明·胡应麟）
- 送喻邦相量移兰溪令（明·欧大任）
- 送喻鍊师归茅山（唐·李建勋）
- 送喻隐云先生归常德（明·王世贞）
- 冰冷密室与博士们
- 千刀铩(第3话)
- 全部成为F
- 鸡飞狗跳的英伦大爆炸(818历史真相)
- 孕产妇保健全书
- 婴幼儿护理全书
- 红楼望月(从秦可卿解读红楼梦)
- 大师小米--私家美人菜
- 教育现场的专业学习/当代外国教师教育精品译丛
- 教育社会人(厉以贤教育文集)
- 教学通论(普通高等教育十一五规划重点教材)
- 中外教育史(下教育学专业基础综合)/硕士研究生入学统一考试复习指导丛书
- 植物的识别
- 中小学跨学科环境教育活动指南/教育促进可持续发展丛书
- 合作学习与课堂教学/教学心理学丛书