食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
紫苏牛蛙豆皮的做法步骤
-
1紫苏叶洗净，备用。 -
2牛蛙洗净，控水，大葱切碎，姜切片，放入牛蛙腿中，再放入少量的盐、生抽和胡椒粉，用筷子搅拌均匀，腌制20分钟。
-
3一把豆皮，提前半小时用凉水泡发，洗净。
-
4锅中放适量食用油，放一把花椒，小火炸香后捞出扔掉。
-
5几个干辣椒掰开，放入油里炸香。
-
6炸香后，放入腌制好的牛蛙腿，翻炒。
-
7待料汁渐渐变少之后，放入豆皮，适量的盐和生抽，少量老抽，翻炒。
-
8放入一盘清水，没过食材，中火炖。
-
9炖至汤不太多的时候，放入紫苏叶，翻均匀。
-
10紫苏叶断生后，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 鹅肉炖米线
- 金桔奶油蛋糕
- 情人节餐桌上的翠花凤尾虾
- 蒜苗炒猪血
- 腊梅鲜花茶
- 冬瓜肉片汤
- 蒜苗炒鱿鱼
- 西芹炒猪肝
- 【低脂版】柠檬手撕鸡
- 牛肉腐竹煲
- 坚果蛋糕
- 青椒炒酸菜
- 自制肉松
- 瘦肉丝白玉菇炒雷笋
- 原味提拉米苏
- 肉丁萝卜小豆沫
- 红薯饼
- 桂圆红枣银耳莲子羹
- 手抓饼版苹果派
- 肉片香菜炒口蘑
- 糊茄子拌面
- 西兰花炒木耳
- 花旗参瘦肉汤
- 红烧鸡腿
- 青椒白玉菇炒千张条
- 沾沾什么什么的成语
- 沾沾自喜
- 沾沾自好
- 沾沾自满
- 沾沾自衒
- 沾沾自足
- 沾泥什么什么的成语
- 沾泥带水
- 沾溉什么什么的成语
- 沾溉后人
- 沾满血用英语怎么说
- 沾花什么什么的成语
- 沾花惹草
- 沾风什么什么的成语
- 沾风惹草
- 微雨坐池上作（清·陈炽）
- 微雨夜行（唐·白居易）
- 微雨小饮客至阍人辞以出令追路已不及偶作（宋·葛胜仲）
- 微雨忽晴（清·戴亨）
- 微雨独游江上作（近现代·庞俊）
- 微雨独醉（明·王世贞）
- 微雨玉井亭观荷（宋·杨万里）
- 微雨登城二首（宋·刘敞）
- 微雨（元·何中）
- 微雨（唐·吴融）
- 微雨（唐·李商隐）
- 微雨（宋·朱松）
- 微雨（宋·杨万里）
- 微雨（宋·陆游）
- 微雨（宋·韩淲）
- 现代计算机网络原理与设计(高等学校教材)/电子信息系列
- 新编中文Flash MX2004基础教程(21世纪高职高专计算机课程精选教材)
- 正说元朝十五帝(图文本)
- 再造文明的尝试(胡适传1891-1929)
- 茶酒闲聊/苗老汉聊天
- 谁是弗朗西斯·瑞恩
- 挑战公司韩国语/韩国语即学即用系列
- 7天突破韩国语发音(附光盘)/韩国语即学即用系列
- 公共人力资源管理/两岸公共行政丛书
- 中小企业快速成长之道
- 聚焦好莱坞(文化与市场对接)/美国电影研究文丛
- 行销话术(问对问题赚大钱)
- 权证套利及实战策略
- 纸草书(传承千年的西方智慧全集)
- 江恩理论进阶--空间与市场几何学