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诗文	西红柿鸡蛋手擀面
释义	食材明细 主料 面粉 适量 西红柿 适量 鸡蛋 适量 香菜 适量 辅料 葱花 适量 虾皮 适量 盐 适量 鸡精 适量 玉米油 适量 清淡 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 西红柿鸡蛋手擀面的做法步骤 1 西红柿去皮切丁小丁。 2 这是包饺子剩下一点面，刚好用来做手擀面。 3 锅内放少许油烧热然后放入葱花虾皮爆香。 4 放入西红柿丁翻炒均匀。 5 倒入适量清水烧开。 6 这时候来擀面，把面团揉匀，先擀成大圆片。 7 每一层都撒面粉，来回折叠。 8 切成面条??。 9 抖落开来，防止粘连。 10 锅开后烧一会儿放入少许盐调味。 11 放入手擀面，用筷子滑散。 12 鸡蛋液备好。 13 面条变软后淋入蛋液，出锅前放入少许鸡精调味即可关火。 14 成品图！ 15 成品图！ 16 成品图！ 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面条   家常菜
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