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诗文 宝宝辅食,鸡肉松
释义
宝宝辅食,鸡肉松的做法
“我是个假妈妈,什么都买现成的果泥,蔬菜泥,肉泥,鱼泥等!今天打算给孩子做点肉松,结果失败了????”

食材明细

主料
  • 鸡胸脯肉 一块
辅料
  • 2片
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

鸡肉松的做法步骤

  • 宝宝辅食,鸡肉松的做法步骤:1
    1
    鸡肉,顺着纹理切块。入冷水锅,大火煮,直至熟透。加两片姜。我因为后加的,所以姜没拍上。
  • 宝宝辅食,鸡肉松的做法步骤:2
    2
    煮至内部颜色变色,熟透,捞出!
  • 宝宝辅食,鸡肉松的做法步骤:3
    3
    煮好的鸡肉,放在食品袋用擀面杖擀。
  • 宝宝辅食,鸡肉松的做法步骤:4
    4
    之后用手撕成细丝,尽量细的丝。
  • 宝宝辅食,鸡肉松的做法步骤:5
    5
    放锅里小火慢炒,炒到几乎干燥!
  • 宝宝辅食,鸡肉松的做法步骤:6
    6
    加入料理机或者破壁机打碎。
  • 宝宝辅食,鸡肉松的做法步骤:7
    7
    打碎。
  • 宝宝辅食,鸡肉松的做法步骤:8
    8
    初成品这样的。我尝了,有点硬!估计失败了!????,补救措施开始????
  • 宝宝辅食,鸡肉松的做法步骤:9
    9
    反复过筛,反复料理机打碎。过筛后的,细很多了!因为我家宝宝11个月,仍然只能吃泥状物!稍微有点颗粒就会呕,搞不好就吐了!所以尽量细吧!
  • 宝宝辅食,鸡肉松的做法步骤:10
    10
    过筛上面的!宝宝如果吃不了,就让我来吃吧????

小窍门

鸡肉尽量煮的时间久一点,或者用高压锅!我失败可能因为煮的时间不够,也可能炒的时间过长!不知道因为啥!这个肉松看起来很松软,但是吃的时候,真的有点硬!因为宝宝吃的,所以没有加任何调料。
使用的厨具:破壁机、煮锅、炒锅
所属分类: 小吃   婴儿  
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更新时间:2025/3/17 8:35:52