“汤汁浓郁，牛肉嫩滑入味，蕃茄酸甜，味道棒棒的！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蕃茄牛肉汤粉的做法步骤
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1备好食材：如图，牛肉洗净切成薄片加入适量盐，胡椒粉，生抽，食用油及少许生粉搅拌均匀腌制十五分钟入味，蕃茄洗净切成块备用，姜丝备好。 -
2热锅冷油，下姜丝煸香，放入番茄翻炒至出汤汁。。
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3加入适量纯净水烧开，同时另一个灶上准备汤锅加入清水烧开
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4汤锅内水烧开后，放入适量米粉煮至变软备用（待炒锅内汤烧开直接用漏勺捞出放入）。
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5待炒锅内汤已烧开，放入腌制好的牛肉煮十分钟。
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6放入煮软的米粉煮五分钟，加入适量盐调味即可。
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7即将出锅装盘（看着好有食欲）。
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8盛入碗中，撒上少许香菜。
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9成品图。
小窍门
米粉用汤锅煮软再放入炒锅内煮五分钟即可！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜