“酸甜爽脆……”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
柠檬凤爪的做法步骤
-
1凤爪洗净 -
2剪去指甲，对半斩开 -
3葱结一个，料酒适量，姜切片备用 -
4取锅倒入适量清水，放入凤爪，姜片，葱结和料酒大火煮开 -
5大火煮8分钟左右 -
6捞出马上过凉水冲洗干净 -
7加入适量的冰块浸泡，直到冰块完全融化后，倒出冰水，沥干水分 -
8红辣椒切碎，蒜切碎，柠檬切片备用 -
9加适量的柠檬，蒜末，辣椒，苹果醋，白糖，盐，米醋搅拌均匀 -
10包上保鲜膜放冰箱里冷藏半天即可食用 -
11调味料的比例我没有算，自己琢磨着放，喜欢甜的就糖多点，喜欢酸的就醋多点。切忌，不要一次性放多，少量放然后尝味道，不够再加。 -
12成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 肉末豇豆
- 蒸茄丝
- 祖传酱牛腱子
- 冰镇杨梅糖水
- 绿豆灵芝汤
- 红糖布丁
- “蒸菜”肉末剁椒蒸金针菇
- 江米粽子
- 烤鸭
- 豆豉洋葱酱拌面
- 可乐鸡翅
- 抱蛋煎饺
- 开花枣馍馍
- 美味菌菇汤
- 全蛋蛋挞
- 清蒸鲈鱼
- 芛干烧肉
- 拆骨肉炖娃娃菜
- 大嘴青蛙汉堡
- 蛋菠粉
- 西兰花拌金针菇
- 豆芽虾仁肉汤
- 美味鸡蛋羹
- 杨梅芝麻饼干
- 凉拌手撕杏鲍菇
- 借风使船
- 倡什么不什么的成语
- 倡什么什么叶的成语
- 倡什么什么和的成语
- 倡什么什么思的成语
- 倡什么冶什么的成语
- 倡情什么什么的成语
- 倡情冶思
- 倡条什么什么的成语
- 倡条冶叶
- 倡而不和
- 倡而什么什么的成语
- 倦什么什么色的成语
- 倦什么什么还的成语
- 倦什么知什么的成语
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