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诗文 糖醋海鲈鱼
释义
糖醋海鲈鱼的做法

食材明细

主料
  • 海鲈鱼 1条
辅料
  • 姜片 适量
  • 香葱 适量
  • 料酒 2勺
  • 香醋 2勺
  • 白糖 3勺半
  • 酱油 4勺
  • 清水 10勺
  • 盐 半小勺
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

糖醋海鲈鱼的做法步骤

  • 糖醋海鲈鱼的做法步骤：1
    1
    食材：海鲈鱼（已洗净）、姜片、香葱。
  • 糖醋海鲈鱼的做法步骤：2
    2
    在碗中加入2勺料酒。
  • 糖醋海鲈鱼的做法步骤：3
    3
    加入2勺香醋。
  • 糖醋海鲈鱼的做法步骤：4
    4
    加入3勺半白糖。
  • 糖醋海鲈鱼的做法步骤：5
    5
    加入10勺清水。
  • 糖醋海鲈鱼的做法步骤：6
    6
    加入半小勺盐。
  • 糖醋海鲈鱼的做法步骤：7
    7
    调匀成糖醋汁，待用。
  • 糖醋海鲈鱼的做法步骤：8
    8
    将海鲈鱼放在案板上划上几刀。
  • 糖醋海鲈鱼的做法步骤：9
    9
    取平底锅置火上倒油烧热，下入海鲈鱼两面煎一下。
  • 糖醋海鲈鱼的做法步骤：10
    10
    接着，搁入姜片，倒入调好的糖醋汁。
  • 糖醋海鲈鱼的做法步骤：11
    11
    调味烧煮开。
  • 糖醋海鲈鱼的做法步骤：12
    12
    然后，烧煮至汤汁浓稠，搁入香葱即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/11 9:23:44