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诗文
海鲜烧卖
释义
食材明细
主料
糯米
3杯
水饺皮
1袋
辅料
海蛎干
50g
虾皮
30g
干香菇
50g
洋葱
半个
牛肉
150g
熟花生仁
50g
调料
料酒
2勺
十三香
适量
盐
适量
糖
适量
食用油
50ml
姜
1块
生抽
2勺
原味 口味
未知 难度
海鲜烧卖的做法步骤
1
糯米洗净倒入电饭锅,加水刚没过米即可,按下煮饭键煮好备用。
2
水饺皮每几张一次用擀面杖擀薄擀大。
3
花生仁、干香菇、海蛎干切碎,洋葱切粒备用。
4
牛肉加入姜片,1勺料酒用料理机打成肉末。
5
锅烧热依次放入洋葱粒、香菇碎、海蛎干炒出香味。
6
加入虾皮翻炒均匀。
7
再加花生碎略炒。
8
加入牛肉末炒散。
9
调入1勺料酒炒匀。
10
倒入糯米饭炒散。
11
调入盐、糖、十三香、生抽翻炒均匀,起锅略晾凉备用。
12
拿一张水饺皮放在手心,舀入一勺糯米饭,像这样用虎口收一下。
13
这是包好的样子。
14
一次性多做点,我用的材料包了整整一格冰箱,放速冻里,要吃的时候拿出来蒸好就可以了,美味还抗饿。
15
蒸好的烧卖再配上一碗蔬菜汤,一餐就解决了。
小窍门
没有牛肉用猪肉也是一样的,或者不喜欢吃肉的不加也可以。
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take the floor
take the hard line
take the hard line on
take the heat
take the helm
take the hint
take the initiative
take the law into your own hands
take the law into your own hands
take the lead
take the lead on
take the liberty
take the liberty of doing
take the lid off
take the mick
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更新时间:2026/6/2 23:28:52