诗文 | 香芹拌牛肚 |
释义 |
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食材明细
香芹拌牛肚的做法步骤
小窍门
1、油泼子的做法很简单,在粗辣椒面上浇上热油,然后放一些熟花生米在里面即可,我一次做一瓶留着慢慢用;
2、没有油泼子的可以用辣椒油加少许碎熟花生米代替; 3、牛肚买来已经是熟透的; 4、牛肚、芹菜焯水后不要过水,直接温拌,入味较好。
使用的厨具:炒锅
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