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诗文 清汆牡丹花肉丸
释义
清汆牡丹花肉丸的做法
“牡丹花的功效很多,特别适合女生食用。
这两天气温高棵,以至于一中午就把我的花花晒蔫了。
采了一大把花瓣,我继续“牛嚼牡丹”。”

食材明细

主料
  • 牡丹花 60g
  • 猪肉糜 100g
辅料
  • 清水 若干
调料
  • 食盐 1g
  • 鸡精 小许
  • 食用油 小许
  • 清水 40g
  • 淀粉 小许
  • 咸鲜 口味
  • 氽 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

清汆牡丹花肉丸的做法步骤

  • 清汆牡丹花肉丸的做法步骤:1
    1
    采的牡丹花瓣。
  • 清汆牡丹花肉丸的做法步骤:2
    2
    洗净。
  • 清汆牡丹花肉丸的做法步骤:3
    3
    取一些。
  • 清汆牡丹花肉丸的做法步骤:4
    4
    放肉糜。
  • 清汆牡丹花肉丸的做法步骤:5
    5
    剁成肉馅。
  • 清汆牡丹花肉丸的做法步骤:6
    6
    放大碗里,加食盐。
  • 清汆牡丹花肉丸的做法步骤:7
    7
    放鸡精和食用油。
  • 清汆牡丹花肉丸的做法步骤:8
    8
    拌匀。
  • 清汆牡丹花肉丸的做法步骤:9
    9
    放清水。
  • 清汆牡丹花肉丸的做法步骤:10
    10
    放淀粉。
  • 清汆牡丹花肉丸的做法步骤:11
    11
    搅拌至上劲最好。
  • 清汆牡丹花肉丸的做法步骤:12
    12
    锅烧开水,关火。
  • 清汆牡丹花肉丸的做法步骤:13
    13
    做丸子放进来。
  • 清汆牡丹花肉丸的做法步骤:14
    14
    中火煮开锅即可。
  • 清汆牡丹花肉丸的做法步骤:15
    15
    成品。

小窍门

牡丹花瓣自带香味,所以只要简单调味即可,不放葱姜哈,免得味道不伦不类的。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 15:59:49