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诗文
记忆里的双果大黄米年糕
释义
“这种年糕是葡萄干的香味中稍带枣香”
食材明细
主料
大黄米
适量
辅料
清水
适量
红枣
适量
葡萄干
适量
其他 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
双果大黄米年糕的做法步骤
1
大黄米用料理机打成细黄米粉粉。
2
黄米粉加清水,搅成薄糊状。
3
搅好后的面糊里一边撒葡萄干、一边撒上红枣。
4
放入蒸锅,大火蒸30分钟即可食用。
小窍门
水可以放多一点,整出来时可能好像流质的样子,稍凉就会凝固了。但是不要加太多哦。也可以单独放一种干果。
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更新时间:2026/5/13 12:33:50