食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茄子拌鸡胸肉的做法步骤
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1食材：茄子（已清洗折段、蒸熟）、鸡胸肉（已清洗）、姜片。 -
2将鸡胸肉和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。
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3焯开、10分钟后关火捞出。
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4晾凉。
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5接着，将茄子撕开。
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6然后，将晾凉好的鸡胸肉撕开放入大碗里。
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7合入撕开的茄子。
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8最后，加适量的生抽。
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9加适量的盐。
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10加适量的味精。
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11调味拌匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜