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诗文
南瓜馒头
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
南瓜
适量
其他 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
南瓜馒头的做法步骤
1
把南瓜去皮去瓤切成小块
2
把南瓜块放入盘里放进蒸锅蒸熟
3
把蒸熟的南瓜块用勺子压成南瓜泥
4
待南瓜泥凉透掺入面粉和酵母和面(不用加水)
5
和好的面醒发至两倍大就可以揉馒头了
6
切成大小差不多的面剂子
7
把面剂子揉成椭圆形的馒头垫好玉米皮
8
揉好的馒头再醒发一会放进蒸锅里,水开后再蒸30分钟即可
小窍门
南瓜和面太粘手,要做好心理准备,和的面要尽量硬一点蒸出的馒头才更好吃
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/10/22 14:00:48