食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻酱凉面的做法步骤
-
1准备适量面条，圆扁随意。 -
2面条煮熟后晾一晾。
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3碗中放入葱花，香菜，小米辣，辣椒粉和芝麻。
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4用热油淋入激出香味儿，加醋和酱油，盐搅拌均匀。
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5黄瓜去皮切丝，胡萝卜切丝焯水。
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6鸡蛋打散，锅预热抹油摊成蛋皮，晾凉后切丝。
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7白芝麻酱和黑芝麻酱1:1的比例用温水卸开。
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8加入调好的汁中拌匀。
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9面条中放入蛋皮，黄瓜丝和胡萝卜丝，浇入麻酱，食用前搅拌均匀即可。
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10成品图。
小窍门
天热起来，这口凉面就太诱人了??家常做法，希望您喜欢！。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
- 猪血炖白菜
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