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诗文	麻酱凉面
释义	食材明细 主料 面条 适量 白芝麻酱 适量 黑芝麻酱 适量 辅料 胡萝卜 适量 鸡蛋 一个 黄瓜 适量 葱 适量 香菜 适量 小米辣 一个 调料 油 适量 盐 适量 醋 适量 酱油 适量 辣椒粉 适量 芝麻 适量 酸辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 麻酱凉面的做法步骤 1 准备适量面条，圆扁随意。 2 面条煮熟后晾一晾。 3 碗中放入葱花，香菜，小米辣，辣椒粉和芝麻。 4 用热油淋入激出香味儿，加醋和酱油，盐搅拌均匀。 5 黄瓜去皮切丝，胡萝卜切丝焯水。 6 鸡蛋打散，锅预热抹油摊成蛋皮，晾凉后切丝。 7 白芝麻酱和黑芝麻酱1:1的比例用温水卸开。 8 加入调好的汁中拌匀。 9 面条中放入蛋皮，黄瓜丝和胡萝卜丝，浇入麻酱，食用前搅拌均匀即可。 10 成品图。 小窍门 天热起来，这口凉面就太诱人了??家常做法，希望您喜欢！。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 面条
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