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诗文	婆婆丁炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 婆婆丁 适量 辅料 鸡蛋 3个 调料 黑胡椒酱油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 婆婆丁炒鸡蛋的做法步骤 1 婆婆丁多洗几遍，热水炒一下，炒软后过下凉水，然后切碎放入鸡蛋。 2 把油烧热。 3 放入搅拌后的鸡蛋婆婆丁。 4 炒至金黄。 5 炒熟出锅。 小窍门 婆婆丁因为是野菜，所以得多洗几遍，怕洗不干净放点小苏打或者淀粉洗的更彻底。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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