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诗文
冬笋炒牛肚
释义
食材明细
主料
冬笋
1株
熟牛肚
110克
辅料
葱段
适量
调料
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
冬笋炒牛肚的做法步骤
1
食材:冬笋、熟牛肚(已切)、葱段。
2
将冬笋剥壳切去老根清洗清洗、捞出。
3
放在案板上切成粗一点丝。
4
将切好的冬笋下入清水锅中焯开6分钟后捞出。
5
起锅倒油烧热,下入焯好的冬笋和熟牛肚翻炒翻炒。
6
然后,搁入葱段,加适量的盐。
7
加适量的酱油。
8
加适量的蚝油。
9
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 2:46:21