网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
自制油泼辣子(辣椒油)
释义
“万能辣椒油,拌菜、拌面的好伴侣。”
食材明细
主料
粗辣椒粉
50g
细辣椒粉
50g
花生碎
适量
白芝麻
适量
辅料
葱段
适量
姜片
适量
大蒜
半头
香菜
1棵
洋葱
半个
调料
花椒
若干
八角
2个
桂皮
1块
香叶
3片
盐
1g
白醋
1匙
高度白酒
1匙
十三香
1g
中辣 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
自制油泼辣子的做法步骤
1
准备一个空碗,把图上四种食材准备好。
2
再准备上面的辅料。
3
再准备好这些调味料。
4
碗里放盐、十三香、白醋、白酒,再倒一些熟凉油,拌匀。这一步是为了一会儿泼热油的时候不会把辣椒粉炸糊。
5
锅里烧油,开小火,凉油的时候,放入洋葱和葱姜蒜,等到食材微微变色,加入花椒、八角、桂皮和香叶,锅里食材都变微黄时,放入香菜和芹菜。
6
炸至变黄,捞出。
7
锅里升高油温至七八成热,分三次泼在辣椒面上。
8
每泼一次,都要用筷子搅拌,使辣椒粉受热均匀。三次之后,静置20分钟就可以了(静置是因为烫手)。好啦,做好啦!
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 家常菜 自制酱料 自制食材
随便看
鸭油香葱摊鸡蛋
菌菇土鸡汤
七彩泡椒
水晶蒜
白菜炒粉丝
土豆芝士球
节瓜玉米龙骨汤
节气养生|清明 艾香饭
简单健康零失败︱家常手抓饼
饭扫光|酱甜豆
红萝卜炒菠菜杆
土豆烧鸡块
白灼虾
肉丁鸡蛋杏鲍菇酱
花生酱拌面
焦糖奶茶
凉拌酸辣土豆丝
瓠瓜鸡蛋饼
五花肉炖春笋
香菇炒生菜
虾仁炒青瓜
全蛋老蛋糕
茼蒿炒豆腐皮
豆角炒鸡丝
洋葱爆牛肉
relaxed
relaxed attitude
relaxer
relaxing
relay
relayed
relay race
relay runner
relay to
relearn
release
release agreement
released
release date
release form
训蒙绝句 辞达而已二首(宋·朱熹)
训蒙绝句 逝者如斯二首(宋·朱熹)
训蒙绝句 道(宋·朱熹)
训蒙绝句 闻知(宋·朱熹)
训蒙绝句 难言(宋·朱熹)
训蒙绝句 静二首(宋·朱熹)
训蒙绝句 鬼神(宋·朱熹)
训蒙绝句 鸢飞鱼跃二首(宋·朱熹)
议乡饮图代柬呈胡府尊(明·林光)
议修沔阳堤垸览童司成士畴河防志示官吏(明·顾璘)
议开水沙连番界杂作六首(清·石福作)
议开水沙连番界杂作六首(清·石福作)
议开水沙连番界杂作六首(清·石福作)
议开水沙连番界杂作六首(清·石福作)
议开水沙连番界杂作六首(清·石福作)
外行学Access2003从入门到精通(附光盘)
电动车蓄电池修复技术自学速成
计算机网络安全(21世纪高等院校网络工程规划教材)
视频压缩与通信(第2版)/国际先进通信技术译丛
光电缆线务工程(上电缆线务工程国家级精品课程配套教材)
高级音响师速成实用教程(第2版)
北京攻略完全制霸
人工智能技术简明教程(21世纪高等学校计算机规划教材)
管好团队做对事--软件企业成长手册
多声道环绕声技术(第2版)/音频技术与录音艺术译丛
最苏州
LED照明驱动电源与灯具设计/LED\OLED技术与应用丛书
教育心理学(理论与实践第8版双语教学版)
SAP ERP财务与控制模块配置/图灵SAP技术丛书
客户关系管理实务(市场营销类21世纪高等职业教育财经类规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/5 2:01:26