网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
自制油泼辣子(辣椒油)
释义
“万能辣椒油,拌菜、拌面的好伴侣。”
食材明细
主料
粗辣椒粉
50g
细辣椒粉
50g
花生碎
适量
白芝麻
适量
辅料
葱段
适量
姜片
适量
大蒜
半头
香菜
1棵
洋葱
半个
调料
花椒
若干
八角
2个
桂皮
1块
香叶
3片
盐
1g
白醋
1匙
高度白酒
1匙
十三香
1g
中辣 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
自制油泼辣子的做法步骤
1
准备一个空碗,把图上四种食材准备好。
2
再准备上面的辅料。
3
再准备好这些调味料。
4
碗里放盐、十三香、白醋、白酒,再倒一些熟凉油,拌匀。这一步是为了一会儿泼热油的时候不会把辣椒粉炸糊。
5
锅里烧油,开小火,凉油的时候,放入洋葱和葱姜蒜,等到食材微微变色,加入花椒、八角、桂皮和香叶,锅里食材都变微黄时,放入香菜和芹菜。
6
炸至变黄,捞出。
7
锅里升高油温至七八成热,分三次泼在辣椒面上。
8
每泼一次,都要用筷子搅拌,使辣椒粉受热均匀。三次之后,静置20分钟就可以了(静置是因为烫手)。好啦,做好啦!
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 家常菜 自制酱料 自制食材
随便看
香煎豆腐
韭菜盒子
二伏面の葱油面
拌面
焦糖核桃酥
发面馅饼
蒜蓉剁椒空心菜
清炒土豆丝
丝瓜鸡蛋汤
银耳莲子汤
红枣桃胶雪燕皂角米
下饭菜
红烧鲤鱼
牛肉面
腐竹闷肉?
青椒肉丝面
香菇炒小炸蛋
“面条”麻酱拌面
紫菜包饭
素炒花菜
鸡蛋干炒青椒
宫保杏鲍菇
电饭煲蛋糕
招牌酱拌面
山药鸽子汤
腰什么万什么的成语
腰什么什么万的成语
腰什么什么口的成语
腰什么什么弟的成语
腰什么什么痛的成语
腰什么什么紫的成语
腰什么什么贯的成语
腰什么什么鹤的成语
腰什么兄什么的成语
腰什么十什么的成语
腰什么户什么的成语
腰什么拖什么的成语
腰什么背什么的成语
腰什么衣什么的成语
腰什么骑什么的成语
送僧(宋·释重显)
送僧(宋·释重显)
送僧(宋·释重显)
送僧(宋·释重显)
送僧(宋·释重显)
送僧(宋·释重显)
送僧(宋·释重显)
送僧(宋·释重显)
送僧(宋·释重显)
送僧(宋·释重显)
送僧(宋·释重显)
送僧(宋·释重显)
送僧(宋·释重显)
送僧(宋·释重显)
送僧(宋·释重显)
张琪论伤寒与临证
高中物理解题方法与技巧:必修2
临床助理医师历年真题考点解析
快递服务监管信息交换规范
电子商务案例分析(第2版21世纪高等院校电子商务教育系列教材)
素问灵枢类纂约注/中国古医籍整理丛书
诵读三字经
美绘世界经典故事:第1辑
薄膜太阳能电池材料/新能源科技译丛
人生唯有情难懂
汽车维修工(发动机方向职业技能培训鉴定教材)
云水谣(彩色版)/中国红色教育电影连环画丛书
变电站金属材料腐蚀防护技术导则
钟山院士传记
回声(精)/海豚双语童书经典回放
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/21 15:15:19