“天气转凉，吃汤锅是很不错的选择。一家人做上一大锅，又有菜又有鸡。里面的素菜的搭配是非常重要的哟。好的搭配才能做出好汤，自己在也可以做出美味的汤锅，这道菜里面呢，我加了我们四川特有的泡菜盐水，别有风味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
养生土鸡滋补汤锅的做法步骤
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1新鲜的土鸡切块。 -
2反复把它清洗干净哦。
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3冷水下锅焯水备用。
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4泡发好的香菇，这个要用干香菇味道比较好。
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5这个是提前煮好的豌豆。
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6缸里的泡盐水。大家如果家里面没有的话，直接去超市买一袋泡菜，用里面的盐水就可以了。
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7锅里先放入葱姜蒜。放入清水鸡，香菇。豌豆
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8我们开大火把它煮开哦。
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9大火转小火慢炖两小时。放入老盐水
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10放入玉米。
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11把虫草菇焯水。起锅之前放进去。尝一下味道，放入适量的盐和鸡精。
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12做一个只自己喜爱的蘸水美美的开吃了简单营养的汤锅做好了。
小窍门
煲汤就是各种素菜的搭配很重要。还有火候，一定要小火慢炖才会有滋有味。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐