“芝麻酱中含钙量较多,适量食用对宝宝骨骼、牙齿发育都有好处哦。
另外芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常吃点不仅能调整偏食厌食,还能纠正和预防缺铁性贫血,总之好处多多。”
食材明细
芝麻酱花卷的做法步骤
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10 把拉长的面剂子放筷子上旋转360℃压下去就成花卷了。
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11 放锅里盖上盖子发酵两倍大,大概40分钟左右,水开后中大火蒸15分钟左右,关火焖3分钟。
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小窍门
1.蒸的时间以花卷大小而定,大的话就多蒸会,时间自己掌握。
2.面粉和水的配比是大概哦,每个牌子面粉吸量不一样,自己稍做调整,只要不粘软硬适中的面团就可以。
3.我用的是一次发酵法,做完以后一定要充分发酵再蒸,才能保证做好的花卷暄暄软软。
使用的厨具:蒸锅
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