正宗虫草花老鸭汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
把老鸭剁块，放入盆中，加水浸泡半小时。
2
虫草花和红枣，放入碗中加入温水，泡发。
3
生姜洗干净，切片备用。
4
泡好的虫草花红枣，冲洗干净，沥干水份备用。
5
鸭块冲洗干净，沥干水份备用。
6
锅中加水。
7
倒入鸭块，放入姜片2克，料酒10克。
8
煮出的浮沫，撇去。
9
把鸭块倒入漏蓝，冲洗干净。
10
上砂锅，放入鸭块。
11
加入水。
12
放入剩余的姜和料酒
13
大火烧煮，煮开后关小火焖煮1.5小时。
14
时间到，放入虫草花和红枣。
15
加入盐。
16
加入醋。
17
搅拌均匀后，再次煮开，再关小火焖10分钟。
18
时间到，盛出上桌。

诗文	虫草花老鸭汤
释义	食材明细主料老鸭半只辅料虫草花 10g 红枣 3颗姜 5g 水 1000g 调料盐 6g 醋 10g 料酒 20g 原味口味砂锅工艺数小时耗时高级难度虫草花老鸭汤的做法步骤 1 把老鸭剁块，放入盆中，加水浸泡半小时。 2 虫草花和红枣，放入碗中加入温水，泡发。 3 生姜洗干净，切片备用。 4 泡好的虫草花红枣，冲洗干净，沥干水份备用。 5 鸭块冲洗干净，沥干水份备用。 6 锅中加水。 7 倒入鸭块，放入姜片2克，料酒10克。 8 煮出的浮沫，撇去。 9 把鸭块倒入漏蓝，冲洗干净。 10 上砂锅，放入鸭块。 11 加入水。 12 放入剩余的姜和料酒 13 大火烧煮，煮开后关小火焖煮1.5小时。 14 时间到，放入虫草花和红枣。 15 加入盐。 16 加入醋。 17 搅拌均匀后，再次煮开，再关小火焖10分钟。 18 时间到，盛出上桌。使用的厨具：砂锅所属分类：汤类家常菜
随便看	团圆饭烧鸡公大铁锅炖猪蹄家常菜—红烧鸡块五谷豆浆冬笋炒香肠四季豆煸炒香肠可乐鸡翅蒸腊肠蛋花三鲜羹五花肉粉条炒茴香球彩虹步步高面食红糖姜茶玫瑰花卷栗子三杯鸡橘子小灯笼翡翠水饺 #团圆饭#黑豆红枣豆浆 #团圆饭#蒜泥拌鸡胗冰糖橘子罐头＃年夜饭＃干炸鱼肉块冬菜烧五花肉红糖发糕牛胸肉炒红萝卜银耳莲子羹

食材明细

虫草花老鸭汤的做法步骤