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诗文 腊肉炒儿菜
释义
腊肉炒儿菜的做法

食材明细

主料
  • 儿菜 250g
  • 腊肉 适量
辅料
  • 小米椒 1个
  • 蒜末 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 小半勺
  • 淀粉 1匙
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

腊肉炒儿菜的做法步骤

  • 腊肉炒儿菜的做法步骤:1
    1
    儿菜。
  • 腊肉炒儿菜的做法步骤:2
    2
    切片。
  • 腊肉炒儿菜的做法步骤:3
    3
    腊肉、蒜末、小米椒。
  • 腊肉炒儿菜的做法步骤:4
    4
    用蚝油淀粉和水调一个芡汁备用。
  • 腊肉炒儿菜的做法步骤:5
    5
    起锅热油,先炒腊肉。
  • 腊肉炒儿菜的做法步骤:6
    6
    放入蒜末和小米椒炒出香气。
  • 腊肉炒儿菜的做法步骤:7
    7
    倒入儿菜。
  • 腊肉炒儿菜的做法步骤:8
    8
    加适量的盐入味,炒至变色。
  • 腊肉炒儿菜的做法步骤:9
    9
    加入适量的水,焖两分钟。
  • 腊肉炒儿菜的做法步骤:10
    10
    开盖后倒入芡汁。
  • 腊肉炒儿菜的做法步骤:11
    11
    收汁后迅速出锅。
  • 腊肉炒儿菜的做法步骤:12
    12
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:38:13