“腰果是我非常喜欢的坚果,用来制作了这款小饼干,酥香满口.”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
腰果酥饼干的做法步骤
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1准备好所有材料,黄油提前室温软化..我的砂糖打成了糖粉. -
2黄油加糖打发颜色变白..
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3再加鸡蛋搅打均匀！
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4低粉加泡打粉和盐混合,先过筛一次,再筛入打发好的黄油中.
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5.用刮刀切拌成面团！然后丢冰箱里冷藏30分钟...天热的话冷藏后会比较好操作..冬天做的话就不用冷藏了！
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6把面团分成约9~10克一个,搓圆后稍稍压扁,弄成像围棋子一样的一个一个的...
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7用手指蘸点蛋液抹在小球上..然后再摁上腰果！这样保证烤完腰果不会掉下来！
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8全部弄完后再刷上一层蛋液,预热烤箱,170度,烤约15---20分钟,就OK了..注意各家的烤箱温度不一,别烤糊了.
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9成品图,一口一个.酥香满口,好吃的停不下来..
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10成品图,一口一个.酥香满口,好吃的停不下来..
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11成品图,一口一个.酥香满口,好吃的停不下来..
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13成品图,一口一个.酥香满口,好吃的停不下来..
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14成品图,一口一个.酥香满口,好吃的停不下来..
小窍门
腰果要熟腰果哦！生的要提前洗好然后140度烤15-20分钟喔！或者炒一炒
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙