食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蔓越梅椰蓉手撕面包的做法步骤
-
1牛奶，鸡蛋，糖，盐加入面包机桶内 -
2加入高筋面粉和酵母，启动揉面程序
-
3揉至15分钟左右时加入软化好的黄油继续揉面15分钟
-
4揉至扩展阶段进行首次发酵，发酵至两倍大
-
5首次发酵面团期间制作椰蓉馅。将材料中的黄油隔水融化成液态，加入糖搅拌均匀
-
6加入全蛋液搅拌均匀
-
7将蔓越梅干略微切丁
-
8加入椰蓉和蔓越梅碎
-
9翻拌成团即可
-
10发酵好的面团取出排气
-
11用擀面杖擀成长方形
-
12将椰蓉馅均匀的涂抹上
-
13切成一片片长条状，再层层叠起来
-
14切成6、7厘米的方块形
-
15侧面朝上放入中空模具中
-
16放入烤箱二次发酵至两倍大
-
17表面再次刷少许蛋液
-
18烤箱180度预热，模具放入烤箱中下层，上下火180度20分钟左右。烤至表面金黄色即可出炉。温度仅供参考。
-
19成品
-
20冷却至不烫手后密封保存
小窍门
全蛋液可以一次打在小碗中，需要多少用多少，剩余的留着最后刷面。如果没有剩余，不用刷面也很漂亮。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 凉拌鸡丝
- 豆角炖粉条
- 话梅西米糕
- 水合法老面原味吐司
- 虾皮炒空心菜
- 啫啫粉肠
- 快炒牛肉
- 蒜蓉蒸丝瓜
- 酸菜汤米粉
- 咸蛋杂菜汤
- 西红柿炒洋葱鸡蛋
- 蚝油生菜拌粉丝
- 菌菇烧豆腐
- 梅菜扣肉
- 蚂蚁上树
- 莲藕猪肉饼
- 鸡胗烧莲藕
- 火麻仁花生芽
- 酸奶水果捞
- 皱皮椒煎鸡蛋
- 蚝油大虾
- 蚝油木耳菜
- 馒头丁鸡蛋饼
- 清炒娃娃菜
- 薄豆皮拌木耳
- driving lessons
- driving licence
- driving licences
- driving license
- driving off
- driving rain
- driving skill
- driving test
- driving wheel
- dromedary camel
- drop away
- drop back
- drop dead
- drop him
- drop kick
- 渡淮河寄平一（唐·祖咏）
- 渡淮河次新息（明·欧大任）
- 渡淮（元·尹廷高）
- 渡淮（元·尹廷高）
- 渡淮（唐·武元衡）
- 渡淮（唐·白居易）
- 渡淮（宋·刘子翚）
- 渡淮（宋·孔武仲）
- 渡淮（宋·范成大）
- 渡淮（宋·许及之）
- 渡淮（宋·许景衡）
- 渡淮（明·何景明）
- 渡淮（明·宗臣）
- 渡淮（明·李英）
- 渡淮（明·王洪）
- 实用原子光谱分析(精)
- 小儿脑瘫300问
- 水质控制胶体与界面化学
- 化学(打开未来大门的钥匙)/穿越化学丛林丛书
- 魔律(改变自己看懂世界的神奇定律)
- 想成功就穿上红衣服
- 从零开始学日语(附光盘日语入门必修5堂课)/日语零起点轻松学
- 如何撰写工科毕业论文(高等学校教材)
- 过程控制与分布式技术和现场总线技术(普通高等教育十二五规划教材)
- 计算机应用技术基础(高等学校规划教材)
- 轻松学HTML+CSS网站开发(附光盘图解版)/轻松学开发
- 单片机应用系统设计技术--基于C51的Proteus仿真(第3版电子信息科学与工程类专业规划教材普通高等教育十二五规划教材)
- 财经岗位英语(第3版高职高专经济管理类专业基础课程规划教材)
- 只要有笔就能画
- 最奇美(亲子云贵自助游)/带着孩子去旅游