食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蔓越梅椰蓉手撕面包的做法步骤
-
1牛奶，鸡蛋，糖，盐加入面包机桶内 -
2加入高筋面粉和酵母，启动揉面程序
-
3揉至15分钟左右时加入软化好的黄油继续揉面15分钟
-
4揉至扩展阶段进行首次发酵，发酵至两倍大
-
5首次发酵面团期间制作椰蓉馅。将材料中的黄油隔水融化成液态，加入糖搅拌均匀
-
6加入全蛋液搅拌均匀
-
7将蔓越梅干略微切丁
-
8加入椰蓉和蔓越梅碎
-
9翻拌成团即可
-
10发酵好的面团取出排气
-
11用擀面杖擀成长方形
-
12将椰蓉馅均匀的涂抹上
-
13切成一片片长条状，再层层叠起来
-
14切成6、7厘米的方块形
-
15侧面朝上放入中空模具中
-
16放入烤箱二次发酵至两倍大
-
17表面再次刷少许蛋液
-
18烤箱180度预热，模具放入烤箱中下层，上下火180度20分钟左右。烤至表面金黄色即可出炉。温度仅供参考。
-
19成品
-
20冷却至不烫手后密封保存
小窍门
全蛋液可以一次打在小碗中，需要多少用多少，剩余的留着最后刷面。如果没有剩余，不用刷面也很漂亮。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 豌豆肉丁
- 紫薯蛋卷
- 我与玛德琳蛋糕的美丽邂逅
- 黑芝麻戚风蛋糕（6寸）
- 木纹奶棒包（手机传菜谱）
- 韩国蜂蜜脆底小面包
- 鲅鱼小馄饨
- 【粽香粉蒸排骨】
- 【香脆番薯卷】
- 意式螺旋面
- 葱爆牛肉
- 香肠炒荷兰豆
- 黄豆炖鲅鱼
- 虾仁煮面
- 武夷烟笋烧肉
- 简单电饭煲蛋糕
- 泡椒凤爪
- 水晶肉皮冻
- 丝瓜炒荔枝菌
- 醋溜土豆丝
- 四喜烤麸—自动烹饪锅食谱
- 红烧肉
- 花椒松茸鸡汤
- 松仁玉米—自动烹饪锅食谱
- 酥鲫鱼
- 四方什么什么的成语
- 四方八面
- 四方离乱
- 四方辐辏
- 四时之气
- 四时什么什么的成语
- 四时充美
- 四时八节
- 四时气备
- 四条腿的桌子用英语怎么说
- 四杯可乐用英语怎么说
- 四海一家
- 四海为家
- 四海之内皆兄弟
- 四海什么什么的成语
- 玲珑山（宋·孙惟信）
- 玲珑山（宋·袁说友）
- 玲珑岩和苏长公韵（明·王弘诲）
- 玲珑岩绝顶三首 其二（明·王弘诲）
- 玲珑岩（宋·舒亶）
- 玲珑玉·夏日咏冰（清末近现代初·章钰）
- 玲珑玉·藕（清末近现代初·章钰）
- 玲珑玉 中秋夜月（清末近现代初·王易）
- 玲珑玉 半闲堂赋春雪（宋·姚云文）
- 玲珑玉 撷白兰花供晶盘中，倚此赏之（清末近现代初·郭则沄）
- 玲珑玉 新笋，和慈博（清·杨玉衔）
- 玲珑玉 曹靖陶惠双红豆，云是文正公手植者（清末民国初·姚华）
- 玲珑玉 次公索赋玲珑词（近现代末当代初·赵尊岳）
- 玲珑玉 瓦喷壶（清·周之琦）
- 玲珑玉 白蒲桃（清末近现代初·赵熙）
- 公关交际艺术
- 桥梁工程CAD(高等学校工程管理系列教材)
- 制造企业的产品生命周期管理(新编信息控制与系统系列教材)
- 当代英语写作常用句型
- 市场营销案例精选精析/企业管理案例丛书
- ASP.NET动态网站开发基础教程(C#篇高等院校计算机应用技术系列教材)
- 规制与竞争前沿问题(第2辑)/江西财经大学产业组织与政府规制研究中心文库
- 标准C程序设计(第3版世界著名计算机教材精选)
- 管理学(高等院校管理类专业教材)
- 电力拖动自动控制系统(21世纪高职高专规划教材)/电气自动化应用电子技术系列
- 高中历史(读图训练)/点击金牌专题
- 企业管理案例精选精析/企业管理案例丛书
- 碰撞与融合--比较文学与中国古典文学/北京外国语大学比较文学研究丛书
- 材料科学概论/面向21世纪材料科学与工程高等教育改革试用教材
- 高中化学(元素化合物高中化学实验)/点击金牌专题