网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豉香剁椒鱼头
释义
“家常做法,没有炒料,简单快捷。”
食材明细
主料
鲢鱼头
1000g
辅料
剁辣椒
适量
黄灯笼椒
半个
调料
盐
适量
葱姜
少许
料酒
适量
味极鲜
适量
蚝油
1勺
豆豉
少许
鸡精
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
豉香剁椒鱼头的做法步骤
1
将鱼头洗净,从中间切开。
2
将葱、姜、料酒、盐放一起,揉搓成水。
3
放在鱼头上,揉搓一会儿,腌20分钟左右。
4
碗中放入适量剁辣椒和黄灯笼椒。
5
再放入适量盐、味极鲜、蚝油、鸡精。
6
搅拌均匀。
7
将鱼头放入盘中,放少许葱段、姜片。蒸5分钟左右,取出倒掉汤汁。
8
再放上加工好的剁辣椒,撒上豆豉。大火蒸8分钟左右。
9
撒上葱花,浇上热油。
10
成品。
小窍门
1.腌好的鱼头,先不放剁辣椒,大火蒸5分钟,倒掉汤汁,然后再放入调好的剁辣椒,大火再蒸8分钟左右。
2.剁辣椒很咸,加适量鲜辣椒和白糖可中和咸味,提鲜增香。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
自制酸菜
拌苦苣
麻辣鲅鱼
农家自种丝线根炖老母鸡
菌菇杂烩汤
双椒五花肉
春日小炒
送给自己的【生日蛋糕】
清新甜美---香兰椰子奶油蛋糕
香醇浓郁---香草焦糖布丁
唤醒味蕾的清新蛋糕----抹茶长崎蛋糕
粉丝鱿鱼+腊肉焖豆角干
酥松香浓---火腿奶酪饼干
辣炒香干
凉拌穿心莲
金元宝包子
酸菜炒粉丝
京酱肉丝
牛奶红枣炖木瓜
橙味瑞士卷
高压电焗鸡
蒸肉盒
面条菜盒子饼
【缤纷鸡肉三丁】
【香菜鸡蛋汤】
亹亹穆穆
亹什么不什么的成语
亹什么什么倦的成语
亹什么什么厌的成语
亹什么什么穆的成语
亹什么穆什么的成语
人一什么什么的成语
人一己百
人丁什么什么的成语
人丁兴旺
人不为己,天诛地灭
人不人,鬼不鬼
人不什么什么的成语
人不可貌相
人不可貌相,海水不可斗量
古诗三十二韵奉寄兰室居士袁省掾(元末明初·张羽)
古诗三十六句寄君谦仪部奉寓怀思云山迢遥不(明·程敏政)
古诗三首赠张汉臣游金陵(元·刘诜)
古诗三首(宋末元初·郑思肖)
古诗三首(明·王景)
古诗三首(清·周馨桂)
古诗三首(魏晋·无名氏)
古诗为叶金吾寿(明末清初·屈大均)
古诗为杨中翰母中翰生十日而亡其母(明·袁宏道)
古诗为王将军寿(明末清初·屈大均)
古诗为蜀中戴烈妇谢氏赋(清·郑虎文)
古诗九章赠别郑同夫(明·刘崧)
古诗二首上苏子瞻(宋·黄庭坚)
古诗二首寄采芝山人(清·沈彩)
古诗二首(元·汪泽民)
桩基础与土石方工程/建筑工程工程造价指导金典系列
肖复兴与那片绿绿的爬山虎(名家经典插图本)/美文智读系列
高职英语口语经典训练(附光盘高职高专适用)
得胜(摆脱负面情绪的捆绑)/心灵希望丛书
插画的高度(世界儿童绘本作品精选)/高等院校美术类学生专业参考大系
电力设施安装企业工长培训读本(含试题及答案)
PowerPoint应用案例教程(附光盘十一五国家职业院校计算机实用型规划教材)
阴天有时下肉丸(精)
谎话总动员(精)
鬼吹灯之牧野诡事
给孩子的10个最伟大礼物
三十几岁女人应该具备的7张王牌
一口气读完大汉史
二十几岁男人应该具有的7张底牌
管理员工的118个绝招
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/2 1:55:21