网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豉香剁椒鱼头
释义
“家常做法,没有炒料,简单快捷。”
食材明细
主料
鲢鱼头
1000g
辅料
剁辣椒
适量
黄灯笼椒
半个
调料
盐
适量
葱姜
少许
料酒
适量
味极鲜
适量
蚝油
1勺
豆豉
少许
鸡精
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
豉香剁椒鱼头的做法步骤
1
将鱼头洗净,从中间切开。
2
将葱、姜、料酒、盐放一起,揉搓成水。
3
放在鱼头上,揉搓一会儿,腌20分钟左右。
4
碗中放入适量剁辣椒和黄灯笼椒。
5
再放入适量盐、味极鲜、蚝油、鸡精。
6
搅拌均匀。
7
将鱼头放入盘中,放少许葱段、姜片。蒸5分钟左右,取出倒掉汤汁。
8
再放上加工好的剁辣椒,撒上豆豉。大火蒸8分钟左右。
9
撒上葱花,浇上热油。
10
成品。
小窍门
1.腌好的鱼头,先不放剁辣椒,大火蒸5分钟,倒掉汤汁,然后再放入调好的剁辣椒,大火再蒸8分钟左右。
2.剁辣椒很咸,加适量鲜辣椒和白糖可中和咸味,提鲜增香。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
煎秋刀鱼
豉香蒜薹炒牛蛙
青瓜牛肉
牙签肉
红烧豆干
香肠糯米烧卖
百香果磅蛋糕
鸡蛋白菜煮粉丝
三鲜馅饺子
泰式咖喱虾
牛奶排包
大米红糖粉
香菇饺子
茄子夹肉
海带炖排骨
香辣魔芋
南瓜奶酪芝士面包卷(奶香可颂)
芦笋鲜贝
【甜辣拌面】随便做也能做出如此美味
水果拼盘
凉拌藕片
南乳排骨
豆腐脑
中秋节教大家学做艺术欧包#肉肉厨
栗子焖排骨
什么什么名卉的成语
什么什么名号的成语
什么什么名场的成语
什么什么名士的成语
什么什么名就的成语
什么什么名山的成语
什么什么名彰的成语
什么什么名成的成语
什么什么名扬的成语
什么什么名教的成语
什么什么名曰的成语
什么什么名样的成语
什么什么名牵的成语
什么什么名状的成语
什么什么名目的成语
春夜裁缝(唐·蒋维翰)
春夜论诗和王子让三首(明·刘崧)
春夜词(明·童轩)
春夜词(明·胡奎)
春夜词(明·高启)
春夜诣迩冬乞定吟草(民国末当代初·聂绀弩)
春夜诸子过集草堂颜方平以刘姬之约逃席歌以(明·黎遂球)
春夜诸子过集马山听卢雁林弹琴(明·成鹫)
春夜诸弟邀饮因观海棠(元·周权)
春夜读书感怀(宋·陆游)
春夜读书(宋·陆游)
春夜读卢坤峰旧作(当代·金鉴才)
春夜谈虎(清·王竹修)
春夜谣(明·谢晋)
春夜赋小字(宋·施枢)
欧城记忆
脉--我对山姆的回应
港股投资全攻略
相貌的秘密(通过外表看穿对方90%的心思)
安利直销全集(修订版)
健康经络拳--不易生病的经络健康计划(附光盘)/人体经络实用系列
六<2>班的班花班草/快乐少年
商务英语函电与沟通(研究生英语系列教材)
数字信号处理(MATLAB版)
军事理论与技能教程(高职高专十一五基础类课程规划教材)
计算机组成原理(21世纪应用型本科系列教材)
色彩构成/设计艺术丛书
中国古代籍帐研究(精)
人力资本产权及其制度创新研究/瀛通经济管理博士丛书
汉书补注(外2种共3册)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/21 22:48:54