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诗文
羊肉面片
释义
食材明细
主料
面粉
300g(双人份)
辅料
羊肉汤
2000ml
羊肉
少许
西红柿酱
200ml
调料
盐
适量
胡椒粉
少许
鸡精
少许
蒜苗
1颗
羊油辣椒
适量
香辣 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
羊肉面片的做法步骤
1
将萝卜切成小丁。
2
将面和好,包上保鲜膜,充分醒发。
3
煮锅上火,加入适量羊肉汤和羊肉。
4
羊肉汤烧开后,放入萝卜丁。
5
加入适量西红柿酱。
6
放入盐、胡椒粉和鸡精。
7
待萝卜炖至软烂,放入羊油辣椒、蒜苗碎。关火。
8
和平时擀面条一样,将面团擀开。
9
切成10厘米左右长的宽条。
10
另锅烧水煮面。
11
将煮熟的长宽面片捞入碗中。
12
浇上羊肉萝卜丁臊子。
13
成品。面片顺滑、汤香味浓。
小窍门
1.面要充分醒揉。
2.羊肉汤如果太肥,可加入适量开水。
3.做法简单快捷,无须炒菜,直接加入羊肉汤调味即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 面食
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更新时间:2026/2/22 19:14:05