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诗文	排骨炖川粉
释义	食材明细 主料 排骨 适量 火锅川粉 适量 辅料 生姜 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 原味 口味 焖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 排骨炖川粉的做法步骤 1 排骨斩块后洗净备用。 2 生姜洗净切片备用。 3 火锅川粉备用。 4 锅中热油放入姜片爆香。 5 放入排骨两面煎香。 6 加入适量蚝油，生抽。 7 翻炒均匀入味。 8 加入适量清水，少许盐。 9 大火煮开后转小火焖1个小时左右。 10 排骨焖至入味软烂后放入川粉，煮开继续焖3至5分钟左右即可出锅。 11 成品。 12 成品。 13 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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