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诗文
鸽子汤
释义
食材明细
主料
鸽子
适量
辅料
玉竹
适量
麦冬
适量
红枣
适量
沙参
适量
调料
盐
适量
原味 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
鸽子汤的做法步骤
1
沙参,玉竹,红枣,麦冬,芡实各适量备用。
2
鸽子洗净冷水下锅焯烫后洗净备用。
3
鸽子放入炖盅内胆中。
4
将配料清洗一下。
5
洗净的配料也放入炖盅内胆。
6
加入适量清水。
7
将炖盅放入炖锅中,加入清水。
8
将鸽子隔水炖煮2.5小时,出锅前少许盐调味即可。
9
成品。
10
成品。
11
成品。
使用的厨具:炖盅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/23 17:05:14