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诗文
炒手撕鸡
释义
食材明细
主料
鸡腿
三只
生姜
适量
葱花
适量
辅料
白芝麻
一勺
老干妈辣椒酱
一勺
调料
玉米油
8毫升
盐
少许
料酒
少许
微辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炒手撕鸡的做法步骤
1
鸡腿三只准备好。
2
入锅,加入适量生姜,料酒,大火烧开,中火煮20分钟。
3
放入冷水浸泡然后手撕。
4
油锅烧热倒入玉米油,倒入鸡肉大火快速翻炒。
5
加入一勺盐。
6
加入一勺老干妈辣椒酱。
7
加入葱花,撒白芝麻,煸炒片刻即可。
8
入盘,成品图。晚餐来一份美味可口!
9
成品图!
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 16:24:18