食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑芝麻双色馒头的做法步骤
-
1面包桶放入水和糖。 -
2放入面粉
-
3撒入酵母。
-
4开启搅拌功能，搅的过程中加入植物油。
-
5这时候炒黑芝麻，锅烧热后转小火，黑芝麻炒两分钟，闻到香味后就熟了。
-
6装盘晾凉。
-
7黑芝麻凉却后，放入破壁机。
-
8研磨成芝麻粉。
-
9装碗备用。
-
10面团已搅拌至光滑状态。
-
11取出分成两等份。
-
12白色面团揉至光滑后，放入面包桶里发酵。
-
13另一半的白面团加入黑芝麻粉揉搓。
-
14黑芝麻粉和白面团完全融合，搓成一个黑面团。
-
15放入碗中，盖上保鲜膜发酵。
-
16天气炎热，半个小时也已经膨胀起来了。
-
17黑面团也发酵完毕。
-
18取出面团，用少许碱面揉搓排气。
-
19将两种面团，分别擀成长方形状。
-
20在黑面皮的表面刷上水。
-
21将白面皮叠在黑面皮上。
-
22在白面皮表面也刷上水。
-
23然后卷长条。
-
24切成小面胚。
-
25放入笼屉中。
-
26二次发酵后入锅大火蒸15分钟，虚焖5分钟后再开盖。
-
27成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
馒头花卷
- 酱香七彩小泡椒
- 八寸戚风蛋糕
- 猪肉炒苦瓜
- 可乐鸡翅
- 红烧鲫鱼
- 冰爽绿豆沙
- 避风塘大虾
- 蒜泥茼蒿
- 油焖大虾
- 苦瓜炒辣椒
- ????开心炒饭????
- 胡萝卜玉米黄瓜炒五花肉
- 凉拌粉皮
- 红烧鲫鱼
- 炒河虾
- 蒜末烧茄子
- 营养够全面的甜菜根多彩拌饭
- 杂粮饭
- 肉末炒粉丝
- 咸香豆花
- 茄汁牛肉面
- 红烧鸡翅根
- 啤酒香焖太阳鱼
- 木耳菜煮鸡蛋
- 香蒜孜然猪肉粒
- government issue
- government-owned
- governor
- governor general
- governorship
- go viral
- govt.
- govt
- go way back
- go weak at the knees
- go well
- go well beyond
- go west
- go white
- go whole hog
- 题寿星（明·孙承恩）
- 题寿春堂（元·倪道原）
- 题寿椿轩（宋·李之仪）
- 题寿樟亭（宋·曾几）
- 题寿皇御题淳熙宫画牡丹扇面二首（元·柳贯）
- 题寿监司所藏瘦马图（元·萨都剌）
- 题寿萱图（明·林弼）
- 题寿萱堂（元·卢琦）
- 题寿阳楼二首（宋·张耒）
- 题寿鹿图为人侄寿其叔母（明·卢龙云）
- 题封桩库（宋·赵顼）
- 题射洪显惠庙（宋·程公许）
- 题射潮图（清·李锴）
- 题射猎图（元·卢琦）
- 题射雁（明·胡奎）
- 中原崛起之光(河南红色旅游图志庆祝中国共产党成立90周年)(精)
- 陈氏太极拳志(增订本)(精)
- 直到花豆煮熟(安房直子月光童话)
- 夜行动物/手电筒系列/第一次发现丛书
- 兔子屋的秘密(安房直子月光童话)
- 发现星空/手电筒系列/第一次发现丛书
- 手绢上的花田(安房直子月光童话)
- 昆虫的家/手电筒系列/第一次发现丛书
- 城市的地下/手电筒系列/第一次发现丛书
- 马戏团/手电筒系列/第一次发现丛书
- 热带雨林/手电筒系列/第一次发现丛书
- 红玫瑰旅馆的客人(安房直子月光童话)
- 风的旱冰鞋(安房直子月光童话)
- 中国媳妇美语大闯关
- 影像引导调强放射治疗(精)