“熟悉广东的朋友应该知道，广东人很喜欢喝粥。
小时候每天早上似乎是喝白粥的，配上一两碟送粥的小食。特别是冬日，一大碗白粥暖暖下肚，那个真是舒服啊。
家乡配粥的小食有很多，有“菜甫”“菜头角”“腌蒜头”“黑橄榄”“海菜”等等，总之多得数不清。
今天分享的“紫菜糊”也是很配粥的小食，每次吃的时候总有一种家的味道,这个做法也很简单。
据说常吃紫菜还有助于保持皮肤细嫩和瘦身的功效。只是据说哦，是不是真的有那么神奇我可就不知道喽。反正这个又没什么害，吃多点应该也事吧？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
紫菜糊的做法步骤
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1原料图，将蒜米、姜末、红尖椒剁末备用。 -
2紫菜用温水泡捞出沥干水份。 -
3烧锅下少许油炒香备好的配料。 -
4转中火，倒入沥干的紫菜炒约1分钟。 -
5调入美极鲜酱油拌炒匀即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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