食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
孜然蒜香烤鸡翅的做法步骤
-
1原料图。 -
2鸡翅解冻，在反面划两至三刀，沥水备用。 -
3蒜米剁碎加入盐、胡椒粉、孜然粉、烧烤粉、蚝油拌成腌料。 -
4放入鸡中翅，抓匀后放入冰箱腌制1小时以上。（我放过夜，在家里用保鲜袋鸡翅，这样方便许多，因为不用去多洗一个碗和浪费保鲜膜哈） -
5重点来咯，烤箱预热220度，将鸡翅放入烤箱中层，烤约十分钟。取出鸡翅，用老抽、蜂蜜、色拉油混合，刷在鸡翅上，放入烤箱继续烤五分钟。再取出鸡翅，翻面，刷上混合调料上色，继续烤约五分钟即可。
小窍门
腌料：盐、烧烤粉、孜然粉、胡椒粉、蒜米、蚝油。
上色调料：老抽、蜂蜜、色拉油。
原文:http://home.meishichina.com/space-120127-do-blog-id-285870.html
上色调料：老抽、蜂蜜、色拉油。
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使用的厨具：电烤箱
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