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诗文 【 孜然蒜香烤鸡翅】
释义
【 孜然蒜香烤鸡翅】的做法

食材明细

主料
  • 鸡中翅 适量
辅料
  • 适量
  • 烧烤粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 蒜米 适量
  • 蚝油 适量
  • 老抽 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 色拉油 适量
  • 蒜香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

孜然蒜香烤鸡翅的做法步骤

  • 【 孜然蒜香烤鸡翅】的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 【 孜然蒜香烤鸡翅】的做法步骤:2
    2
    鸡翅解冻,在反面划两至三刀,沥水备用。
  • 【 孜然蒜香烤鸡翅】的做法步骤:3
    3
    蒜米剁碎加入盐、胡椒粉、孜然粉、烧烤粉、蚝油拌成腌料。
  • 【 孜然蒜香烤鸡翅】的做法步骤:4
    4
    放入鸡中翅,抓匀后放入冰箱腌制1小时以上。(我放过夜,在家里用保鲜袋鸡翅,这样方便许多,因为不用去多洗一个碗和浪费保鲜膜哈)
  • 【 孜然蒜香烤鸡翅】的做法步骤:5
    5
    重点来咯,烤箱预热220度,将鸡翅放入烤箱中层,烤约十分钟。取出鸡翅,用老抽、蜂蜜、色拉油混合,刷在鸡翅上,放入烤箱继续烤五分钟。再取出鸡翅,翻面,刷上混合调料上色,继续烤约五分钟即可。

小窍门

腌料:盐、烧烤粉、孜然粉、胡椒粉、蒜米、蚝油。

上色调料:老抽、蜂蜜、色拉油。
原文:http://home.meishichina.com/space-120127-do-blog-id-285870.html
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 17:12:10