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诗文
剁椒鱼头
释义
“很简便的菜!”
食材明细
主料
鱼头
适量
剁椒
适量
大蒜
适量
大葱
适量
小葱
适量
姜
适量
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
中辣 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
剁椒鱼头的做法步骤
1
鱼头洗干净,用盐挫,挫好用水洗掉,再撒胡椒粉,鸡精,姜片,捏好腌十分钟。
2
准备一个龙碗,底下垫上一层大葱和姜。然后摆上鱼,撒上剁椒。入锅蒸10分钟。
3
蒸好之后,撒上蒜末,多撒点,一点葱花。然后拿一个炒锅热油,油热了之后,泼在鱼啊蒜末啊这一碗里。呲啦!!!~~可以吃啦~
小窍门
吃不了太辣的就放不怎么辣的辣椒~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/6/2 13:00:53