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诗文
香菜糯米肉丸子
释义
食材明细
主料
糯米
适量
红萝卜
适量
冬菇
适量
香菜
适量
黑木耳
适量
猪肉碎
适量
姜
适量
辅料
生粉
适量
糖
适量
盐
适量
酱油
适量
麻油
几滴
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香菜糯米肉丸子的做法步骤
1
先用水把糯米泡上2小时以上。
2
准备肉馅,泡发好的冬菇、黑木耳切碎,香菜、红萝卜切碎,姜剁碎。
3
全部馅料拌匀,放适量盐、糖、酱油和生粉拌匀。
4
将拌好的馅料弄成一小球,泡糯米的水倒掉,让小肉球粘上糯米。
5
把做好糥米丸子放进电饭煲。
6
饭煮好了,糯米丸子也蒸熟了。
7
最后在每一个糯米丸子上面放一小片香菜叶,再点一点麻油增香就完成了。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 15:10:55