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诗文 香菜糯米肉丸子
释义
香菜糯米肉丸子的做法

食材明细

主料
  • 糯米 适量
  • 红萝卜 适量
  • 冬菇 适量
  • 香菜 适量
  • 黑木耳 适量
  • 猪肉碎 适量
  • 适量
辅料
  • 生粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 麻油 几滴
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

香菜糯米肉丸子的做法步骤

  • 香菜糯米肉丸子的做法步骤:1
    1
    先用水把糯米泡上2小时以上。
  • 香菜糯米肉丸子的做法步骤:2
    2
    准备肉馅,泡发好的冬菇、黑木耳切碎,香菜、红萝卜切碎,姜剁碎。
  • 香菜糯米肉丸子的做法步骤:3
    3
    全部馅料拌匀,放适量盐、糖、酱油和生粉拌匀。
  • 香菜糯米肉丸子的做法步骤:4
    4
    将拌好的馅料弄成一小球,泡糯米的水倒掉,让小肉球粘上糯米。
  • 香菜糯米肉丸子的做法步骤:5
    5
    把做好糥米丸子放进电饭煲。
  • 香菜糯米肉丸子的做法步骤:6
    6
    饭煮好了,糯米丸子也蒸熟了。
  • 香菜糯米肉丸子的做法步骤:7
    7
    最后在每一个糯米丸子上面放一小片香菜叶,再点一点麻油增香就完成了。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 15:00:35