网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
炖豆腐
释义
“用最简单的食材,做出美味。”
食材明细
主料
水豆腐
3
五花肉或梅花肉
适量
辅料
芹菜
适量
特级生抽
适量
咸鲜 口味
煨 工艺
半小时 耗时
未知 难度
炖豆腐的做法步骤
1
豆腐切块,放入锅中煎,尽量把水份多煎干一些,两面金黄。
2
豆腐出锅,装入碗里(我是用电磁炉炖)。加入特级生抽(3勺左右,根据自己吃咸的程度),加入开水。水位没过豆腐一些,这样放小火炖。电磁炉2~3格的温度。
3
肉,剁成肉末,热油锅爆炒,去生,起锅。
4
把肉沫铺在豆腐上。继续炖几分钟。用筷子轻轻搅动几下,别糊锅。
5
汤汁炖干了一半的时候,加入芹菜末,继续炖。
6
加大火,收汁,尝下味道就OK了,因为有用生抽,所以不用加味精或鸡精。配干饭可以淡些,配稀饭可以咸些。
小窍门
炖久些更能入味,一定搭配芹菜,才能提出鲜味。我用的是厨邦特级生抽。只要是特级的生抽牌子无所谓,依个人口味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
西红柿奶酪面包丁
蒜泥烤茄子
糖醋樱桃小萝卜
吊瓜丝鸡蛋饼
干炒蒜薹
酸菜黑鱼片
凉拌皮蛋
松鼠鱼
番茄土豆扇骨汤
芒果椰浆千层糕~摩飞刀筷砧板消毒机帮你忙
抹茶奶油布丁慕斯,冰爽软滑,奶香甜蜜,炎热夏日的超赞小甜品。
芦笋鸡蛋沙拉
冬瓜大骨汤
芋头饭
酸笋鱼骨汤
千张肉丝
旋风薯塔 土豆串 黄金薯塔
夏日清凉果味茶
十三香小龙虾尾
茶树菇肉末炒海参
樱桃肉
凉拌青瓜水萝卜
野生鲶鱼炖茄子
蒸蛋羹
芹菜炒鸡蛋
evanesce outdoors
evangelized among the indians and africans
evangelized meaning
evangelized synonyms
evangelize meaning
evaporated milk
evasive motorsports
even and kaitlyn
even as
even asphere
even candy
evened out def
evened out define
evened up
even enough
新小滩(唐·白居易)
新居乐(近现代·周云阁)
新居偶成二诗示邻人李子真(宋·蔡戡)
新居六咏 竹林隐居(宋·陈文蔚)
新居凿井饮之味殊清胜因成一首(宋·冯时行)
新居剪茅(宋·杨万里)
新居即事(明·吴与弼)
新居吟(近现代·诸祖荫)
新居城二首(宋·孙觌)
新居夏夜(明·程敏政)
新居小构次韵答周玉岩侍御(明·方献夫)
新居快雨戏笔(元·张雨)
新居感咏(宋·杜衍)
新居成呈刘君玉殿院(宋·邵雍)
新居成茂恭以诗见贺次韵奉酬(宋·喻良能)
画说跑步那些事
我的第一本露营书
木魅山诡录
文学少女侦探
象棋教程(上下)
为你读诗(附光盘第1辑礼享版)
水果帮的夏天(阳光姐姐最校园)
水蓝色女孩皮卡丘(美人鱼在彼岸唱歌阳光姐姐最校园)
香草味的友谊(阳光姐姐最校园)
咖啡男孩张晓伟(我不做绯闻大王阳光姐姐最校园)
我心不安
秘源(1保持年轻的藏地五式)
红尘中的幻象
洛克王国暗夜怪谈(8深渊海域)
外语教育往事谈(第2辑外语名家与外语学习)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/24 0:25:31