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诗文
炸藕夹
释义
食材明细
主料
莲藕
适量
瘦肉末
适量
辅料
鸡蛋
适量
面粉
适量
配料
单山蘸水
适量
微辣 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
炸藕夹的做法步骤
1
把莲藕洗净后切成夹片
2
洗净后的莲藕放在汤锅里边煮5分钟
3
挑选瘦肉后和相对量姜一同剁成末
4
把剁好的肉末塞进煮过的藕夹中
5
取一小把面粉放在碗里加上一个鸡蛋
6
参入适量水调均匀
7
把油倒入锅里并烧开
8
油烧开后把夹有肉末的藕夹放在调好的面糊中裹上后下过开炸
9
炸至金黄便可出锅
10
炸好装盘,配上单山蘸水,一盘黄金炸藕夹就完成了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/3/18 15:57:39