食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸藕夹的做法步骤
-
1把莲藕洗净后切成夹片 -
2洗净后的莲藕放在汤锅里边煮5分钟 -
3挑选瘦肉后和相对量姜一同剁成末 -
4把剁好的肉末塞进煮过的藕夹中 -
5取一小把面粉放在碗里加上一个鸡蛋 -
6参入适量水调均匀 -
7把油倒入锅里并烧开 -
8油烧开后把夹有肉末的藕夹放在调好的面糊中裹上后下过开炸 -
9炸至金黄便可出锅 -
10炸好装盘，配上单山蘸水，一盘黄金炸藕夹就完成了！
使用的厨具：炒锅
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