食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
剁椒猪蹄的做法步骤
-
1材料：猪蹄（已焯水）、剁椒、葱花 -
2将已焯水的猪蹄放入高压锅里。 -
3加入一些清水，加适量的料酒。 -
4随后，盖上盖烧煮20分钟后关火。 -
5焖至没气后开盖。 -
6接着，锅置火上下入用高压锅的压过的猪蹄。 -
7然后，搁入剁椒。 -
8翻炒翻炒。 -
9最后，加适量的盐。 -
10加适量的鸡精。 -
11调味炒匀。 -
12搁入葱段，即成。 -
13出锅，装盘。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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- 予与翁应吕同至赣州府是日各从本道予往雩都（明·董纪）
- 予与自闽明卿自贵同日书至有感（明·王世贞）
- 予与袭锦子别凡十年矣丙戍冬初再得书不胜驰（明·陆深）
- 予与谢幼槃董瞿老诸人往在临川甚昵幼槃已在（宋·李彭）
- 予与陈梅臣别久矣喜得相见赠以诗时癸丑中秋（明·释今无）
- 予丙子辛巳两游解空寺己亥秋又至思上人徙旧（宋·黄敏求）
- 予为孝廉游南岩数十年往矣通籍后久客长安每（明·黄锦）
- 予久客思归以秋光都似宦情薄山色不如归意浓（宋末元初·仇远）
- 予久欲游仰山而未暇行者智印写真索赞（宋·周必大）
- 予书月台字月既毕台字误落笔而为壹又书钩以（明·吴与弼）
- 予乾道中尝除延平守闽宪皆当赴而改晚得富沙（宋·周必大）
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- 予于湖州每电询砺砺辄曰与翁翁对弈（当代·李达）
- 予于甲戌秋，执教鞭于杭州冯氏女子中学，及（近现代·周云阁）
- 予京居廿稔始置屋灵椿坊衰老畏寒始制青鼠袍（元·张翥）
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