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诗文
杏鲍菇炒手捏菜
释义
食材明细
主料
青菜
530克
杏鲍菇
80克
辅料
盐
3小勺
鸡精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
杏鲍菇炒手捏菜的做法步骤
1
材料:青菜、杏鲍菇(已清洗)
2
将青菜洗净、捞出。
3
放在案板上切碎。
4
放入大盆中,加一些盐。
5
随后,用手捏一捏。
6
用装入清水的大碗压上,腌制30分钟。
7
将已清洗好的杏鲍菇放在案板上切成小块,待用。
8
将腌制好的青菜捏干水分,待用。
9
烧锅倒油烧热,下入切好的杏鲍菇翻炒翻炒。
10
接着,合入腌制好的青菜翻炒翻炒。
11
然后,加适量的鸡精。
12
炒匀,即可。
13
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 常见菜式
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更新时间:2026/1/12 3:08:04