食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇炒手捏菜的做法步骤
-
1材料：青菜、杏鲍菇（已清洗） -
2将青菜洗净、捞出。 -
3放在案板上切碎。 -
4放入大盆中，加一些盐。 -
5随后，用手捏一捏。 -
6用装入清水的大碗压上，腌制30分钟。 -
7将已清洗好的杏鲍菇放在案板上切成小块，待用。 -
8将腌制好的青菜捏干水分，待用。 -
9烧锅倒油烧热，下入切好的杏鲍菇翻炒翻炒。 -
10接着，合入腌制好的青菜翻炒翻炒。 -
11然后，加适量的鸡精。 -
12炒匀，即可。 -
13出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
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