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诗文 冰糖雪梨
释义
冰糖雪梨的做法
“惊蛰,二十四节气中的第三个,标志着仲夏时节的开始。民间有惊蛰吃梨的习俗,春天天气干燥,梨又有去燥润肺的功效,人们认为惊蛰时节,应该适当多吃梨,或者喝梨汤等等,意即“吃梨消百病”。”

食材明细

主料
  • 雪梨 4个
  • 银耳 适量
辅料
  • 枸杞 红枣
  • 冰糖 清水
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

冰糖雪梨的做法步骤

  • 冰糖雪梨的做法步骤:1
    1
    雪梨洗干净,顶端切除一个盖子出来;
  • 冰糖雪梨的做法步骤:2
    2
    中心用小勺挖出中心的果肉,使雪梨呈一个空心状态;
  • 冰糖雪梨的做法步骤:3
    3
    将银耳开水泡软,剪成小块放入;
  • 冰糖雪梨的做法步骤:4
    4
    依次加入枸杞、冰糖、红枣、最后加入清水;
  • 冰糖雪梨的做法步骤:5
    5
    送入预热好的蒸烤箱,用普通蒸模式蒸30min;
  • 冰糖雪梨的做法步骤:6
    6
    取出即可食用!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 懒人食谱   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 3:25:27