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诗文 酱卤鸭腿
释义
酱卤鸭腿的做法
“本来是要参加#鸭的N种做法滴#,结果生病导致没参加成,但是不要紧啦,因为好吃的是拿来和大家分享滴!炎热滴夏天鸭子确实是不错之选哦!鸭子性凉有下火的功效!味道棒棒哒!”

食材明细

主料
  • 鸭腿 6只
辅料
  • 大料 适量
  • 香叶 适量
  • 草果 适量
  • 花椒 适量
  • 陈皮 一块
  • 橙皮 2-3片
  • 豆蔻 适量
  • 茴香 适量
  • 孜然 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 五香 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

酱卤鸭腿的做法步骤

  • 酱卤鸭腿的做法步骤:1
    1
    香料准备好
  • 酱卤鸭腿的做法步骤:2
    2
    用纱布包起来,以免有渣子
  • 酱卤鸭腿的做法步骤:3
    3
    锅内加水加多,把料包放入锅中
  • 酱卤鸭腿的做法步骤:4
    4
    水烧开5分钟后加入鸭腿
  • 酱卤鸭腿的做法步骤:5
    5
    煮5分钟后加入老抽和盐,继续大火煮15分钟,然后转中小火煮40-50分钟左右即可
  • 酱卤鸭腿的做法步骤:6
    6
    香喷喷滴酱香鸭腿出锅啦
  • 酱卤鸭腿的做法步骤:7
    7
    好诱人的颜色,好美味的味道哦!

小窍门

煮的时间要依个人口味来定哦!宝宝吃就多煮,喜欢劲道些的不用煮的太烂

夏天的肉食吃鸭肉是有益哦哦!亲爱的们做起来吧!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/4/18 23:16:27